本期专家：北京中医药大学东方医院营养科主治医师 魏帼大众配资安全吗

近年来，我国儿童青少年肥胖率快速上升，《中国居民营养与慢性病状况报告（2020 年）》显示，6 岁以下儿童肥胖率为 3.6%，6～17 岁儿童青少年肥胖率为 7.9%。要知道在1982年时，我国7～17岁儿童青少年的肥胖率仅为0.2%。短短30年间，肥胖率上升约40倍，而这其中农村儿童青少年的肥胖率增长迅速。

肥胖的危害

肥胖会影响儿童青少年的运动能力、骨骼肌肉发育和认知功能的发展，还会危害他们的心理健康、心血管系统、内分泌系统、呼吸系统、消化系统等，严重影响孩子们的健康。

肥胖产生的原因

儿童青少年肥胖以原发性肥胖为主，大多与儿童青少年膳食结构不合理、饮食行为不健康及婴幼儿期喂养不当等因素相关。而中医则认为饮食不节、先天禀赋不足、缺乏运动等容易导致体内痰湿较重，从而出现气血运行不畅、痰瘀内聚等病机，最终表现为肥胖。

个性化食养方案来帮忙

今年国家卫生健康委办公厅发布了《儿童青少年肥胖食养指南（2024年版）》。其中提到了很多食养方，在这里我挑选几个具有代表意义的，和大家分享一下。希望各位家长朋友可以学起来，帮助孩子维持健康体重。

胃热火郁证：芦根竹叶饮

主要材料：鲜芦根、淡竹叶、荸荠。

制作方法：将鲜芦根、淡竹叶洗净，荸荠去皮洗净，打碎入锅，加清水煮约20分钟。

用法用量：代茶饮，每周3～4次。

这个茶饮方适用于容易饥饿且进食量较多的肥胖孩子，这类孩子通常舌质红、舌苔黄，还会伴有大便不畅、小便黄等症状。方中所用的鲜芦根、淡竹叶等量不宜过大，荸荠属于常见食材，适合长期代茶饮用。但如果症状缓解不明显，也可以到中医医院，进行辨证后，进行相应的药物增减。

痰湿内盛证：赤小豆薏苡仁粥

主要材料：赤小豆、薏苡仁、橘皮、粳米。

制作方法：将赤小豆、薏苡仁洗净，浸泡2小时。橘皮稍加浸泡后与粳米、赤小豆、薏苡仁一起放进锅内，加入适量清水，大火滚沸后，改为中小火再煮约30分钟即可。

用法用量：可代替部分主食食用，每周2～3次。

这个食疗方可以当做早餐或晚餐的部分主食，可搭配下面的山药莲子饼一同食用，也可以搭配常规主食，如全麦馒头、杂粮饭等。适用于喜食肥甘厚腻的食物，却喜卧懒动的肥胖孩子，这类孩子大多舌淡，舌体胖大，苔白腻或白滑，同时还会伴有大便粘腻不爽的情况。方中的赤小豆、薏苡仁及大米均是常见食材，可长期饮用，但需要注意进食量，同时如果身体倦怠、浮肿的情况缓解不明显的话，除了粥饼一起食用外，还可以搭配下面这道食疗汤。

尽管美债收益率上涨给市场增加了压力，但“AI卖铲人”再次给美股添了一把火。

中远海控（SH 601919，收盘价：15.61元）5月29日晚间发布公告称，2024年5月29日，中远海运控股股份有限公司董事会收到公司执行董事及总经理杨志坚先生提交的《辞呈》。杨志坚先生因工作岗位变动的原因，自愿辞去公司执行董事、总经理和董事会下设风险控制委员会主席、提名委员会委员职务。经公司董事会提名委员会审查并向董事会建议，公司董事会一致同意聘请执行董事陶卫东先生兼任公司总经理。

西瓜皮荷叶滚丝瓜

主要材料：西瓜皮、荷叶、丝瓜。

制作方法：先将西瓜皮洗净切块，丝瓜刮皮后切块，荷叶洗净后略浸泡。然后将西瓜皮、荷叶放入瓦煲内，加入适量清水，大火煮沸后，改用中小火煲 20 分钟，再放入丝瓜块，稍滚片刻，调味后即可食用。

用法用量：佐餐食用，每周1～2次。

这个食疗汤的主要功效是清热利湿、利尿消肿，适用于肥胖浮肿的孩子食用，搭配上面的粥，可以加强祛湿利水的效果。

脾虚不运证：山药莲子饼

主要材料：鲜山药、莲子、枸杞粉、面粉、牛奶、鸡蛋、。

制作方法：山药洗净削皮。莲子去莲芯留莲肉，略微浸泡后和山药一起放入锅中，蒸20分钟，晾凉后筛入面粉和枸杞粉，倒入适量牛奶、鸡蛋、酵母，搅拌成糊状揉成面团，擀成约5mm厚的面片，盖保鲜膜发酵半小时至原来的两倍厚，放入电饼铛，烙饼模式烙熟。

用法用量：代替部分主食食用，每周2～3次。

此食疗方中如果没有枸杞粉，用枸杞子代替也是可以的。对于容易疲劳，经常感觉身体困重，同时又不太爱吃饭的肥胖孩子比较合适。这类孩子既往多有暴饮暴食史，同时伴有大便稀溏或便秘大众配资安全吗，舌淡胖，边有齿印，苔薄白或白腻。这道食疗方中用的材料均为药食同源的食材，也可以长期食用，但需要注意单次的进食量，不要过多，必要时可以和上面的粥、汤类食物一同食用，效果会更好一些。